キャベツと厚揚げの卵とじ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
厚揚げは熱湯をまわしかけて、一口大に切る。
キャベツはざく切り。
卵2個を割りほぐす。
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2
水1カップ・粉末和風だし小さじ1・醤油大さじ2強・砂糖大さじ1・酒大さじ1・みりん大さじ1を火にかける。
沸いたら、キャベツ・厚揚げを加え、蓋をして蒸し煮。
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3
キャベツの嵩がへったら、蓋を取り、厚揚げに煮汁の色がつくまで煮る。
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4
卵を流しいれて、半熟に固めたら出来上がり♪
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