＊レンコン、人参、こんにゃくの煮物＊ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
レンコンは皮を剥き、しばらく水にさらします。
人参も皮を剥き、こんにゃくはフォークで所々刺して一口にちぎり茹でてあく抜きします。 - 2 レンコン、人参を一口に切ります。
- 3 フライパンにサラダ油を中火で熱し２、をサッと炒めます。こんにゃくも加え炒め、水を加えます。
- 4 沸騰したら砂糖を加え、酒→鶏ガラスープの素→醤油→みりんの順で加え蓋をし、弱火にして１３～１５分煮て人参が柔らかくなっていれば火を止め盛り付けます。
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- 料理名
- 根菜の煮物
はい 山田です
外食も自作も好きな山田です。
このレシピは我が子が大人になった時に使えたらいいな！と思い投稿している我が家の味です。
調理師免許持っています。
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