サツマイモと小松菜のオイマヨ炒め♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
小松菜は2㎝幅に切る。
ニンニクはみじん切り。
サツマイモは7ミリ幅に切り、水に10分さらす。
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2
オイスターソース大さじ2・マヨネーズ大さじ2・砂糖大さじ1を混ぜる。
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3
サツマイモはラップをかけて、レンジ600Wで3分加熱。
ザルにあげ水気を切る。
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4
ごま油大さじ1をひき、ニンニク→ベーコン→小松菜の茎→小松菜の葉の順に入れて炒める。
サツマイモ・酒大さじ1を加え、ざっくり炒め合わせる。
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5
マヨネーズダレを加え炒め合わせる。
蓋をして野菜に火が通るまで蒸し焼き。
粗挽きこしょう少々をふって出来上がり♪
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LOVE CHILD25792014/10/20 21:37
さつまいもが立派なおかずに！とっても美味しかったです。ご馳走さまでした！
