＊カレイのもやしあんかけ＊ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
カレイにＡ．で下味を付けます。１０分程置きます。
もやしはひげ根を取り、人参はもやしと同じ幅の千切りにします。
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2
カレイに小麦粉をまぶし付け、１７０度程の揚げ油で両面揚げます。
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3
Ｂをカップに入れ混ぜ合わせておきます。
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4
Ｃ．の油で人参、もやしを中火で炒めます。炒まったら３．を一気に加え混ぜ火を通します。
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5
カラリと揚がったカレイをお皿に盛り付け、４．のあんを上からかけてできあがり☆
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6
骨が多いので気を付けてくださいネ！
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- カテゴリ
- カレイの唐揚げ
- 料理名
- カレイのもやしあんかけ
はい 山田です
外食も自作も好きな山田です。
このレシピは我が子が大人になった時に使えたらいいな！と思い投稿している我が家の味です。
調理師免許持っています。
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