大根とがんもどきの煮物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   がんもどきは熱湯をまわしかける。
   生姜はスライス。
   大根は8ミリ幅のいちょう切り。

2. 2

   鍋に、水3カップ・醬油大さじ3・酒大さじ2・みりん大さじ2・砂糖大さじ2・粉末和風だし小さじ1/2を火にかける。
   沸いたら大根・生姜を入れ、蓋を2/3ほどのせて煮る。

3. 3

   大根に串が通るようになったら、がんもどきを加え、さらに煮る。

4. 4

   弱火で7～8分煮て、がんもどきが煮汁が含んだら、火を止める。
   味が染みこんだら来上がり♪