厚揚げと切り干し大根の煮物♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
厚揚げは熱湯をくぐらせ、一口大き切る。
切り干し大根は水でもどし、水気を絞る。
人参はスラーサーで細切り。
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2
ごま油大さじ1をひき、切り干し大根・人参→厚揚げの順に入れて炒める。
厚揚げはざっくり炒め合わせる程度で。
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3
水300ｃｃ・粉末和風だし小さじ1/2・砂糖大さじ2・醬油大さじ2強・酒大さじ2・みりん大さじ2を加えて煮る。
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4
汁気が少なくなってきたら、火を消して冷ます。
味が馴染んだら出来上がり♪
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an8eni-p2015/03/15 22:30
にんじんなしで。ご飯によく合います
