圧力鍋で、白菜と鶏のクリーム煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜はざく切り。
   人参は5ミリ幅のいちょう切り。
   肉は一口大に切り、塩こしょう少々をふる。

   

2. 2 バター大さじ1をひき、肉を炒める。

   

3. 3 肉の上に、白菜の芯→白菜の葉→人参の順に入れ、水300ｃｃを加える。
   箱に記載の分量から、1カップ強差し引いておくと、白菜からでた水分とあわせて調度よくなります。

   

4. 4 圧力鍋の場合は、圧をかけ、錘がまわったら火を止める。
   圧力鍋じゃない時は、全体に炒めて、弱火にかけ、蓋をして蒸す。

   

5. 5 圧がぬけたら、ルーを割りいれる。
   火を消したまま、蓋をしてルーが溶けるまで待つ。

   

6. 6 ルーが溶けたら、弱火にかけ、牛乳100～200ｃｃを加え、混ぜながら軽く煮る。
   出来上がり♪