簡単☆ジューシーなピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンを横半分に切って、へたの部分を包丁の先で丁寧に取ります（ピーマンを傷つけないように慎重に）

   

2. 2 中の種も小さなスプーンや指で全て取り除いておきます。

   

3. 3 みじん切りした玉ねぎを、フライパンに油(分量外）を敷いてしんなりするまで炒めます。

   

4. 4 ボールにあいびき肉、塩・コショウ、卵、パン粉、牛乳、【３】の玉ねぎを加えて良く練ります。

   

5. 5 【４】にラップをかけて、レンジ６００ｗで２分３０秒加熱します。

   

6. 6 ピーマンに小麦粉をまぶしておきます。ピーマンの中に小さなスプーンで【５】のお肉をすくい、敷きつめていきます。さらに、平らの部分（お肉の部分）にパン粉をまぶします。

   

7. 7 深めのフライパンに油大さじ３ぐらいを敷き、平らな部分を下にピーマンを焼いていきます。（油ハネに注意！）

   

8. 8 平らな部分に焦げ色がついてきたら（パン粉の色が変わってきたら）、縦横、コロコロ転がして色んな方向に焼いて下さい。

   

9. 9 ケチャップとウスターソースを混ぜてソース、完成です。

   

10. 10 全ての面に火が行き通ったら、【９】のソースをかけてお召し上がりください。