＊レンズ豆の煮込み　カレー風味＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1 レンズ豆は計ってさっと洗い、水に１時間浸しておく。
   時間が経ったらザルにあけて水気を切る。

   

2. 2 人参とジャガイモの皮を剥き、↑のようにダイス切りにする。

   

3. 3 ナスも皮を剥いてダイス切りにする。

   

4. 4 厚手の鍋に１、２、３と水を入れて中火にかける。

   

5. 5 沸騰したらアクをしっかりと取ってからコンソメを加え、弱火で１０分煮ます。

   

6. 6 野菜と豆に火が通ったら塩、プライムバーモントカレーを砕いて鍋に加え５分程煮ます。

   

7. 7 汁気が無くなりそうな程で火を止めてバターを加え出来上がり☆

   

8. 8 食べる時にＥＸオリーブオイルを垂らしかけても美味しいです。