筍と手羽元のトマトカレー♪ レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
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1
人参・玉ねぎ・筍は5センチ角に切る。しめじは食べやすい大きさに裂く。生姜・ニンニクは荒みじん切り。
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2
サラダ油大さじ1をひき、ニンニク・生姜を炒める。
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3
香りが出たら、玉ねぎ→人参・筍の順に入れて炒める。玉ねぎが透明になったら、肉・シメジをいれ全体に混ぜる。
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4
肉の色が変わってきたら、トマト缶・水を入れる。水は箱に記載に量から、トマト1カップ分を減らして入れます。
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5
煮立ったらルーを入れる。
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6
ルーがとけたら出来上がり♪お好みでトマトの分量を増やしてください。
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