豚ばらと白菜の鍋。ごま油の香り♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜・白ネギは、一口大に切る。

   

2. 2 豚バラ肉も4、5センチ幅に切る。

   

3. 3 鍋に水1200ｃｃと鶏がらスープの素小さじ3を入れて火にかける。

   

4. 4 煮立ったら肉を入れる。アクがでたらすくっておく。

   

5. 5 白菜がしんなりとなったら、ネギを入れる。

   

6. 6 ごま油大さじ3をフライパンで熱して、煙が出始めたら鍋にまわしかける。飛び散り注意！

   

7. 7 味を見ながら、塩こしょうで調整します(多めのが美味しいです)。出来上がり♪スープ自体にも味がありますが、ポン酢でさっぱり頂きました。