さっぱり冷しゃぶサラダ 手作り梅ドレッシング レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 レタスなど野菜をあらい、適当な大きさにちぎっておく。大葉は千切りに。
- 2 熱湯に豚肉を広げていれ、色が変わったら、氷水にさっとくぐらせ、キッチンペーパーで水気をきる。
-
3
ドレッシングを作る。
梅干しは種をとり、包丁でかるくたたく。ボウルにわさび・しょうゆ・酢・オリーブ油を入れて、よく混ぜ、梅を加えて軽く混ぜる。お皿に、野菜、豚肉を盛り付ける
きっかけ
食欲がおちる夏にはもってこいのおかずです。もちろんビールにも合います♪
おいしくなるコツ
しゃぶしゃぶにつかった熱湯は、あくを取り除き、中華スープにするといいですヨ♪
- レシピID:1300003962
- 公開日:2012/07/29
関連情報
- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- 冷しゃぶ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません