長芋と豚肉の炒め物 レシピ・作り方

長芋と豚肉の炒め物
  • 約10分
  • 300円前後
めろ66
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ご飯もお酒もすすみます

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 ショウガはみじん切り、又は千切りにする。

    フライパンにごま油とショウガを入れて火に掛ける。
  2. 2 ショウガの香りが立ったら、豚肉を入れて炒める。
    豚肉の色がほぼ変わってきたら、長芋を入れて炒める。
  3. 3 豚肉を色が完全に変わり、長芋にうっすら焦げ目がついたらウェイパーとコチュジャンを入れて炒め合わせる。

    味が足りないときは、塩こしょうを少々振ったら完成~。

きっかけ

長芋をたくさんいただいたので

おいしくなるコツ

長芋は火を通しすぎない方が美味しいです。

  • レシピID:1300003411
  • 公開日:2012/04/27
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カテゴリ
山芋
関連キーワード
炒め物 中華 おつまみ ビールに合う
料理名
長芋と豚肉の炒め物
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