材料（４人分）
- 米
- ２合
- 水
- いつもの水加減
- 牡蠣
- ８個
- 人参
- １/４本
- 油揚げ
- １枚
- 昆布
- ３センチ
- ●酒
- 大さじ２
- ●水
- 大さじ１
- ●みりん
- 小さじ２
- ●塩
- 小さじ０．５
作り方
-
- 1
- 米を３０分前に研ぎキッチンバサミで刻んだ昆布と共に炊飯器の釜に入れいつもの水加減をし吸水させる
-
- 2
- 人参→千切り
油揚げ→油抜きし千切り
牡蠣→塩水で振り洗い
-
- 3
- 鍋に●の調味料を入れ沸かし牡蠣を入れぷっくりするまで煮る
-
- 4
- ３の煮汁のみ１に入れ人参、油揚げも入れ炊飯する
-
- 5
- ４が炊き上がったら混ぜ、３の牡蠣をのせて出来上がり
きっかけ
おいしそうな牡蠣があったけどフライやソテーって気分でなかったので
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