タラの豆乳パスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 フライパンに油を熱し、コショウと片栗粉（小麦粉でもOK)をまぶしたタラを焼く。皮も香ばしく焼き色をつける。※骨がある場合は取り除く。フライパンの空いたスペースで舞茸も炒める。
- 2 1が焼けたら菜ばしで一口大に分け、豆乳を加え、塩コショウで味を整え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 3 鍋にたっぷり湯を沸かし、麺を塩茹でにする（表示時間より短めに）。この時、ブロッコリーも一緒に茹でる。
- 4 茹で上がった3を2のフライパンに入れて弱火で全体をからませる。
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