豆乳入りでマイルド！坦々麺レシピ・作り方

Name: 豆乳入りでマイルド！坦々麺
Yield: ２
Cuisine: 中華料理
Ingredients: 豚ひき肉 １５０グラム; ラー油 大さじ１; にんにく（チューブ） 大さじ１; しょうが（チューブ） 大さじ１; 豆板醤 小さじ１; 長ネギ 1本; ●水 ４００ｃｃ; ●酒 １００ｃｃ; ●味噌 大さじ３; ●醤油 大さじ１; ●オリゴ糖（砂糖でもＯＫ） 大さじ１; ◎豆乳 ４００ｃｃ; ◎ねりごま 小さじ２; ◎すりごま 大さじ３; ◎青梗菜 ２株; ◎もやし １袋; 鍋用ラーメン ２人前

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あるものでごはん

作り途中で子供に泣かれ蓋した都合で色が＞＜
でも味はよかったです＾＾

材料（２人分）

豚ひき肉: １５０グラム

ラー油: 大さじ１

にんにく（チューブ）: 大さじ１

しょうが（チューブ）: 大さじ１

豆板醤: 小さじ１

長ネギ: 1本

●水: ４００ｃｃ

●酒: １００ｃｃ

●味噌: 大さじ３

●醤油: 大さじ１

●オリゴ糖（砂糖でもＯＫ）: 大さじ１

◎豆乳: ４００ｃｃ

◎ねりごま: 小さじ２

◎すりごま: 大さじ３

◎青梗菜: ２株

◎もやし: １袋

鍋用ラーメン: ２人前

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作り方

1

ニンニク、しょうが、ラー油、豆板醤を炒める
2

１に香りがたったら小口切りしたネギ、豚ひき肉を炒める
3

２の肉の色が変わり脂が出たら●を入れ煮る（５分ほど）
4

３に◎、鍋用ラーメンを入れ煮込む
ラーメンが茹であがったら出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

タンタン麺が食べたくなりあるもので

公開日：2012/03/14

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このレシピを作ったユーザ

あるものでごはん訪問ありがとうございます野菜大好き！直売所に行って毎回大量に野菜を買っています味付けは甘すぎ苦手、塩辛いの好きかな？小さな子が居てなかなか買い物に行けないのであるもので作ることが多いですいつもノートにレシピ書いてたのでこれは便利！自分の見返し用にも使ってますつくれぽいつもありがとうございます！とても嬉しいです！上手な盛り付け＆撮影は出来てませんが、よろしくお願いします！！