カブと春菊のあったか蕎麦 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 カブは中心に向って12等分にする（どれも同じ形になるように）。春菊は葉と茎に分け、食べやすい長さに切る。
- 2 小鍋に水400ｃｃほどを沸かして蕎麦と野菜を一緒に茹でる。※茹で時間4分のものを使いました
- 3 茹で上がる直前にお湯の量を加減して、濃縮そばつゆを加え、火を止める。
- 4 器に蕎麦を移し、上に野菜をのせてつゆを注ぎ、お好みで七味唐辛子をかけてできあがり。
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- アレンジそば
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- カブと春菊の蕎麦
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