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しめじとほうれん草のかきたまスープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
しめじとほうれん草のかきたまスープ
  • 100円以下

ふんわり卵のやさしいスープです
簡単でオススメ♪

作り方

  • 1

    しめじは石突きを切り、食べやすくバラバラに裂いておく。

    ほうれん草はよく洗い、根元を切り落としザク切りにする。

  • 2

    鍋に水と中華スープの素を入れて沸騰させ、しめじを入れて煮る。

    しめじに火が通ったら、ほうれん草を加えて醤油を入れる。

  • 3

    ほうれん草がしんなりしたら、溶き卵の半量を入れる。
    卵がふんわりと浮き上がったら残りも加える。

  • 4

    味を見ながら塩こしょうで味を調える。

    ごま油を香り付けに入れたら完成~。

きっかけ

使いかけのしめじの救済に。

おいしくなるコツ

卵は2回に分けて入れて、ふんわり卵を作ります♪

レシピID: 1300002646

公開日:2011.10.18

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2016.04.14

    ほうれん草と卵ってとてもよく合いますね。ほうれん草がとてもたくさんあって困っていたので、レシピがとても役立ちました。

    ほうれん草がたくさんあるなんて羨ましい('▽'*)
    ふわふわ卵が美味しそうです!!
    レポート感謝です('▽'*)

    お返事を見る

  • 2012.03.10

    ごま油が香って美味しかったです♪やさしいお味ですね

    作っていただき嬉しいです♪ふんわりした卵と、ほうれん草の色がとてもキレイで美味しそうです(^^)レポありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2011.11.29

    シメジとほうれん草に卵、とても相性がいいですね。
    卵のふんわりに癒されました♪
    とても美味しかったです。ご馳走様でした~~

    承認が遅くなりごめんなさい(;´`)ほうれん草たっぷりで美味しそう!!使いかけ食材を使ったのですが、意外と合いました♪嬉しいレポありがとうございます☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
かきたまスープ
料理用途
普段の料理

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