豚バラと茄子＆舞茸つゆのうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
豚バラ→３センチの長さに切りフライパンで軽く炒めておく
茄子→半月切り
ネギ→斜め切り
舞茸→小房に分ける
油揚げ→短冊切り -
2
鍋に水とだしパックを入れだしを取る
だしが出たら白だしとみりんを加え一煮立ちさせる -
3
たくさん湯を沸かしうどんを茹でる
茹で上がったら水で洗いぬめりを取る - 4 ２に１の材料をすべて投入し３～４分煮る
- 5 ３のうどんに４のつゆをかけて出来上がり
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関連情報
- 料理名
- うどん
あるものでごはん
訪問ありがとうございます
野菜大好き！直売所に行って毎回大量に野菜を買っています
味付けは甘すぎ苦手、塩辛いの好きかな？
小さな子が居てなかなか買い物に行けないのであるもので作ることが多いです
いつもノートにレシピ書いてたのでこれは便利！自分の見返し用にも使ってます
つくれぽいつもありがとうございます！とても嬉しいです！
上手な盛り付け＆撮影は出来てませんが、よろしくお願いします！！
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