激（滝涙） ウマ♪♪簡単もつ煮込み レシピ・作り方
材料（４人分）
- 牛肉ホルモン（ふく肺部） ５００㌘
- たまねぎ小 １個
- 大根 ４分の１
- お豆腐 半ちょう
- 麺つゆ 50cc
- ヤンギンジャン 大さじ１杯
作り方
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1
牛ホルモン（ふく）を した茹でしあくを取り除きます。かなりあくが多いので綺麗にとりたいと思います。
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2
茹でたホルモンをザルにあげゆで汁を１度捨て水を入れた鍋に再び戻します。
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3
鍋の中に大根・たまねぎ・などを入れ麺つゆで煮込み煮立つてきたら韓国みそのヤンギンジャンを入れます。（辛い味噌なので料は、お好みで）
-
4
ヤンギンジャンを入れると後は、煮込むだけです。が味の染込みにくい素材です。
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