豆腐でボリュームupパスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
- スパデティー 100ｇ
- エリンギ、舞茸 適宜
- 絹ごし豆腐（水切りする） 1/3丁
- ニンニク（生をスライス） 1片
- オリーブ油、塩、胡椒
- かぶの葉（茎） 適宜
作り方
-
1
パスタを茹でる。
キノコを食べやすい大きさに切り、かぶの茎は粗微塵にして塩をまぶしておく。
- 2 フライパンにオリーブ油をニンニクを入れて火をつけ、キノコとかぶを炒める。
- 3 崩した豆腐をフライパンに加え、温め、塩・胡椒で味付けする。
- 4 茹で上がったパスタを皿に盛り、ソースをのせてできあがり。
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- その他のパスタ
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- きのこスパゲティ
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