レンコンのキンピラ レシピ・作り方
材料（２－３人分）
作り方
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1
しらたきを塩もみして水洗いし
食べやすい長さに切って３－４分茹でザルにあげておきます。 - 2 レンコンは薄切りにして さっと水にさらしザルにあげます。（Ａ）をあわせておきます。
- 3 フライパンに油をひかず①を入れ からいりして水分をとばした後、ごま油 ② 鷹の爪を入れて炒めレンコンが透き通ってきたら （Ａ）を加えて水分をとばしながら炒め、白ごまを加えます。
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- きんぴら
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ひゅうま36772014/09/11 23:38
しらたきが冷蔵庫になかったのですが、蓮根が大好きな夫に作りました〜＾＾
ごちそうさまでした♡
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