中華風スープで☆モチモチすいとん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
すいとんのタネを作ります。中力粉に塩ひとつまみ程度を混ぜて水を少しずつ加える。
ショウガ・にんにくをみじん切りにし、にんじん・大根・キャベツは食べやすい大きさに切る。 - 2 水・ショウガ・にんにく・中華スープの素をお鍋に入れて沸騰させたら、一口大に切った鶏肉を入れる。
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3
鶏肉の色が変わってきたら、にんじん・大根など固い野菜から順番にお鍋に入て煮込む。（ニラはまだ入れないで下さい）
具材に火が通ったら、しょうゆ・塩こしょうで調味する。 - 4 別のお鍋にお湯（分量外）を沸かし、沸騰したら①で作ったすいとんのタネをスプーンなど使い、一個ずつ落として茹でていく。
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5
すいとんが茹で上がったら、スープの中に入れる。
最後にニラを加えて、香り付けにごま油を垂らす。
ひと煮立ちしたら完成～。
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- 料理名
- すいとん
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あたたまります（人´∀｀）