サクサク、中はもっちり♪かぼちゃと豆腐のドーナッツ レシピ・作り方

サクサク、中はもっちり♪かぼちゃと豆腐のドーナッツ
おもずゆっきー
おもずゆっきー
表面はサクサク♪中は、もっちりのドーナッツです。かぼちゃ&豆腐のヘルシードーナッツです。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 かぼちゃを電子レンジでやわらかくなるまでチンする。そして、すりつぶす。
    豆腐も加え、よくすりつぶす。
  2. 2 1に残りのすべての材料を入れ、こねる。
  3. 3 白玉だんごよりも小さいくらいに丸めていく。
  4. 4 フライパンに油を敷き、両面を香ばしく焼く。その後、ふたをし、蒸し焼き。
    最後に、ふたを取って、からりと焼きあげれば、できあがり♪

きっかけ

もっちもちの豆腐レシピを考えたかったので。

おいしくなるコツ

生地を丸めるときは、小さめに丸めていくと、出来上がりがの表面がサクサクになりやすくて、おいしいです。生地を裏返すときは、生地がやわらかいので、注意★

  • レシピID:1300001265
  • 公開日:2011/03/24
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カテゴリ
その他のドーナツ
料理名
ドーナッツ
おもずゆっきー
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