＊牡蠣のソテー＊ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 牡蠣は下処理して、ザルにあけ、胡椒をふっておく。
- 2 牡蠣に小麦粉をまぶし付け、余分な粉は振り落とし、フライパンにオリーブオイルとバターが溶けたら中火からやや弱い火で牡蠣を両面焼きます。
-
3
水洗いしたケーパーを加えて牡蠣が崩れないようにやさしくソテーして出来上がり☆
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- カテゴリ
- 牡蠣
- 料理名
- 牡蠣のソテー
はい 山田です
外食も自作も好きな山田です。
このレシピは我が子が大人になった時に使えたらいいな！と思い投稿している我が家の味です。
調理師免許持っています。
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