もう一品に最適★おくらのゴマよごし レシピ・作り方

もう一品に最適★おくらのゴマよごし
  • 約15分
  • 100円以下
エリ@二児のママ
エリ@二児のママ
簡単なのにとっても美味しい。
甘い味噌と相性バッチリのおくらです。

材料(2人分)

  • おくら 1パック
  • すりごま(白黒どちらでも可) 大さじ1
  • 味噌 大さじ1
  • みりん 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1 おくらをさっと茹で水気をとりヘタをとって半分に切る。
  2. 2 ボールにゴマ・味噌・みりんを入れて混ぜ合わせる。
    その中に1を入れて軽くあわせたら完成。

きっかけ

友人のお家で食べておいしかったのでマネをしました。

おいしくなるコツ

おくらのねばりが出るので混ぜ合わせるのは手早くしましょう。

  • レシピID:1300001045
  • 公開日:2011/02/26
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カテゴリ
オクラ
料理名
おくらのごまよごし
エリ@二児のママ
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つくったよレポート(1件)

  • スマイルテディ
    スマイルテディ
    2011/02/28 10:44
    もう一品に最適★おくらのゴマよごし
    オクラをたくさん頂いたので作ってみました。
    甘ミソでおいしかったです。

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