ニンニク生姜酒不要！焼肉のたれde簡単もつ煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃく、もつは、下茹でしておきます。下茹での写真がなくてすみません。

2. 2

   大根も食べやすい大きさに切っておきます。

3. 3

   鍋に、大根、こんにゃく、もつを入れ、水を加えて火にかけます。水は材料が隠れるくらい。沸騰してアクが出てきたら取り除きます。

4. 4

   アクを取り除いたら、焼肉のたれを、おたま２杯入れます。

5. 5

   みそも加えます。みそはおたまの中でよく溶きます。よくかき回したら、ことこと煮詰めていきます。

6. 6

   水分が少なくなってきたら小口切りのねぎをまぶして、火を止めて出来上がり。我が家はスープは飲まないので、水分がなくなるまで煮詰めました。