調味料でひと味工夫❤いつもと違う大根と卵の煮もの レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
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1
大根は大き目の乱切り、ゆで卵は殻をむき、★印の材料を合わせます。コクを出すためにウェイパーとダシダを小さじ半分ずつ入れました。
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2
ごま油で大根を表面に所々焦げ目がつく程度炒めます。そんなに神経質に炒めなくても大丈夫です。
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3
２へ卵と★を入れます。圧力なべの蓋をします。加圧時間はご自身の鍋を参照してください
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4
圧力なべの温度が完全に冷めるまで待つのがポイントです。飴色の芯まで煮込んだとろとろ大根の出来上がりです。ねぎはお好みで！
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根と卵のとろとろ煮(圧力なべ)
ＵＱママ
父ちゃん（夫） Ｕ（小５♂） Ｑ（小１♂） あたし の４人家族です。
麹 自家製酵母 発酵 ビール など 醸しものも好きです
私のレシピには 『塩麹 甘酒の素 生姜酵母 みそ麹』 がよく登場します。
ダイエット中につき 『ひとりランチ』 シリーズもあわせてどうぞ。
http://plaza.rakuten.co.jp/uqmama/
家庭菜園 始めました！
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つくったよレポート（3件）
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カツオのたたき2162013/02/03 21:05
圧力鍋であっという間にでき、子供にも好評で美味しかったです(*^^*) -
よし12082013/01/22 09:36
中華だしが効いていますね。
圧力で簡単にできました。 -
丶маиц丶2011/03/26 14:56
圧力鍋がないので二日かけて煮込みました。中華風の煮物は初めて❤凄く美味しかったです～♫旦那も絶賛(´艸｀ღ)ご馳走様でした～✿
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