＊豚丼たまごのっけ＊ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ばら肉 ３００ｇ
- キャベツ ５枚
- Ａ．にんにく 1/4かけ
- Ａ．生姜 ５ｇ
- Ａ．自家製玉葱入りのたれ ５０ｃｃ
- Ａ．砂糖 大さじ1/2
- バター ５ｇ
- 温泉たまご（又は卵） 一人１個
- ごはん お好みの量
- 刻み海苔 適量
作り方
-
1
豚肉を５センチ程の長さに切り下味を付ける（塩胡椒醤油酒少々）キャベツは千切り。
小鍋にＡを入れ一煮立ちしたら火を止めタレ完成 -
2
フライパンに肉を入れ炒め、８割程火が入ったらサッとアクを落とす為に洗う。
ごはんを器に盛り、海苔→キャベツを盛っておく。 -
3
もう一度フライパンで肉を炒め
タレを入れ、バターを加え炒め、肉だけ先に盛ってタレを少し煮詰めてかける。ルクエで１分２０秒で目玉焼き
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- 料理名
- 豚丼
はい 山田です
外食も自作も好きな山田です。
このレシピは我が子が大人になった時に使えたらいいな！と思い投稿している我が家の味です。
調理師免許持っています。
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らーきち2013/06/20 20:22
キャベツがなくレタスになってしまいましたが…
美味しくガッツリ食べられました(●´ω｀●)♪
ごちそうさまでした～♡
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