秋なすと豚キムチ～♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
豚肉に塩コショウしておく。
なすを乱切り。
玉ねぎを大き目の千切り。
ピーマン角切り。
生姜、千切り。 -
2
中華鍋にサラダ油入れて、
生姜の香りを出してから
豚肉を炒め、酒少々する。
大体火が通ったら皿に取る。 -
3
中華鍋に油を足してから
玉ねぎ、なす、ピーマンと入れて、なすがしんなりするまで
しっかり炒める。途中で酒を
振り入れる。 -
4
肉を戻し入れてから、
キムチをお好みの量入れて
（たっぷりがおいしいよね！）
味が馴染むように更に炒める。最後に醤油と塩コショウ。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- なすと豚肉のキムチ炒め
あんりの虹
月に１回、懐石料理を習っています。４０代の主婦・・（＾＾；）。
懐石は難しいものから簡単な斬新なものまで色々～♪
でも・・家では簡単料理・・が主流ﾃﾞｽ((((^Q^)/
ブログ「あんりの虹色手帳」 http://nijiiroannri.blog50.fc2.com/
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☆サチコ2012/08/20 02:48
なすとキムチの組み合わせは初めて頂きました^^
とっても美味しかったです(*^_^*)
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秋になっても食べたいですねー！