＼大同電鍋レシピ／さつまいもとりんごのきんとん レシピ・作り方

作り方

1. 1 電鍋に水1杯を入れスチームプレートを置き、その上に耐熱皿、さつまいもをのせて蓋をしてスイッチを入れる。
2. 2 りんごはいちょう切りにし、塩水（水200ml、塩小さじ1を混ぜたもの）に10分浸けたあとペーパーで水を拭き取る。
3. 3 スイッチが上がったらさつまいもに竹串を刺してみて、中心まで軟らかくなっていれば蒸し上がり。硬ければ水を追加して加熱する。
4. 4 さつまいもは熱いうちに皮をむきボウルに入れてつぶし、砂糖とバターを加えてよく混ぜ、さらに牛乳を入れて混ぜ粗熱を取る。
5. 5 りんごを加えて全体をよく混ぜて完成。