＼大同電鍋レシピ／ナスの豚バラ巻蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- ナス 2本
- 豚バラ薄切り肉（しゃぶしゃぶ用） 150g
- キャベツの千切り 100g
- 塩・こしょう 少々
- おろしポン酢だれ
- ★ポン酢しょうゆ 大さじ4
- ★大根おろし 100g
- ★青ネギ 小口切り 1本分
作り方
- 1 ナスは縦4つに割り水にさらし、その後水をふき取っておく。
- 2 ナスに肉を斜めに巻き、塩こしょうする。
- 3 耐熱皿にキャベツの千切りを敷き、その上に②を並べる。
- 4 外鍋に水1杯を入れ、③を置き蓋をしてスイッチを入れ14～15分ほど蒸す。
- 5 おろしポン酢だれを合わせて添える。
関連情報
大同電鍋公式レシピ
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台湾からきた万能電気釜『大同電鍋 （だいどうでんなべ）』日本公式アカウントです。
炊く、蒸す、煮る、温める、がこれ一台でOK！電鍋は1960年に台湾で発売され、60年以上の歴史を持つロングセラー商品。台湾の家庭には、一家に一台必ずあると言われています。
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豚バラのうまみをまとったナスにさっぱりソースをあわせて食がすすみますよ！