スウェーデン風ミートボール レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
キャベツをみじん切りにする。
バターを耐熱容器に入れ20秒加熱して溶かします。
ボウルに合い挽き肉、キャベツをいれ、塩、胡椒しながら混ぜ合わせます。
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2
パン粉を牛乳で湿らせるます。
溶かしたバターとパン粉をボウルに入れ混ぜ合わせる。 -
3
小麦粉も加えて混ぜ合わせます。食べやすい大きさに丸めます。
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4
フライパンにオリーブオイルをひきます。丸めたタネを並べて焼き目をつけていきます。
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5
酒を加えて蓋をして４分蒸し焼きにします。
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6
牛乳、顆粒コンソメ、水を加えて煮込みます。仕上げにバターを入れて溶かしながら、絡めて味付けしたら完成です。
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