キャベツとシソのマリネ レシピ・作り方

キャベツとシソのマリネ
  • 5分以内
  • 100円以下
めいさきルイ
めいさきルイ
脂っこいメイン料理の脇役に。さっぱりさせてくれます。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 キャベツ、シソは千切りして塩胡椒で揉んでおく。
  2. 2 2.3分でしんなりしたら、少し水気を絞って、酢とオリーブオイルを加え和える。
  3. 3 味が馴染むまで、2.3分置いて完成。

きっかけ

調味酢は少し甘いので、子供も食べやすいと考えました。小学生の娘も、ハンバーグの付け合わせなどにすると、美味しいと食べてくれます。

おいしくなるコツ

調味酢とオリーブオイルを和えてから、冷蔵庫で寝かせると更に美味しくなります。調味酢が無い場合は、お酢に中華だしとお砂糖を少し加えてください。

  • レシピID:1290040587
  • 公開日:2022/08/02
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カテゴリ
キャベツサラダオリーブオイルしそ・大葉キャベツ
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