キャベツとシソのマリネ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 キャベツ、シソは千切りして塩胡椒で揉んでおく。
- 2 2.3分でしんなりしたら、少し水気を絞って、酢とオリーブオイルを加え和える。
- 3 味が馴染むまで、2.3分置いて完成。
きっかけ
調味酢は少し甘いので、子供も食べやすいと考えました。小学生の娘も、ハンバーグの付け合わせなどにすると、美味しいと食べてくれます。
おいしくなるコツ
調味酢とオリーブオイルを和えてから、冷蔵庫で寝かせると更に美味しくなります。調味酢が無い場合は、お酢に中華だしとお砂糖を少し加えてください。
- レシピID:1290040587
- 公開日:2022/08/02
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TwinkleTwinkleTwinkle2022/09/01 16:09さっぱりしていて美味しかったです!