♪旨味しみ込む♡合挽肉と白菜,大根の重ね鍋♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ＊大根と人参は桂剥き、もしくは薄切りにする。
   ＊しめじは石づきを落としてほぐす。
   ＊豆腐は1~1.5cm厚さに切る。
2. 2 白菜1枚に挽き肉の半量を薄く広げ、大根,人参の順にのせたら更に白菜を1枚のせて残りの挽き肉を薄く広げて大根,人参の順にのせて最後に白菜を1枚被せる。

   

3. 3 2を約5cm巾に切ってひと塊ずつ鍋肌に添わせるように入れていく。

   

4. 4 1周入れ終えたところで所々に豆腐を入れ、残りの塊を入れていき真ん中の空いたスペースに残りの豆腐としめじを入れる。

   

5. 5 鍋つゆを注ぐ。
   
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   ♪我が家の鍋つゆ♡醤油ベース♪

   

6. 6 中火にかけて沸騰したら弱火にして蓋をし好みの加減に火を通したら完成です♪