少し甘めのひじきと大豆の煮物★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんと油揚げを細切りにする。 大豆は水をきる。

2. 2

   ① とひじきをお鍋にいれる。 そのあとお水も入れて火をつけ強火にして煮立てる。

3. 3

   グツグツいったら★をいれ、中火にし (中火の弱火くらい)落し蓋をして20分ほど煮る。
   ※少し甘めの味付けなので甘さ控えたいときは砂糖を少し減らす。

4. 4

   20分したら落し蓋をとって軽く混ぜながら汁気を飛ばす。 (冷凍保存するときは汁気がほとんど出ないようにする)

5. 5

   ※お弁当カップ12個分作っても副菜に回せるくらい多めに作れます！
   我が家は多めに作ってしまいますが、多いと感じるようなら半量で作った方がいいかもです！