鮭ハラスとゴロゴロ野菜のマリネ レシピ・作り方

鮭ハラスとゴロゴロ野菜のマリネ
  • 約15分
  • 1,000円前後
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野菜の甘みと鮭ハラスの塩味がよく合います!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 鮭ハラスはグリルでカリッと焼く。
  2. 2 野菜類は全て、食べやすい大きさに切り、塩1つまみ(分量外)をまぶして優しくもみ、水分を出す。
  3. 3 鮭ハラスはほぐしておく。皮も刻んで入れる。
  4. 4 野菜の水分をキッチンペーパーで拭き取り、ほぐした鮭ハラスと、レモン汁・塩胡椒・ケイパーをよく混ぜる。半日以上寝かした方が美味しいと思います。
    冷蔵庫で3日程度日持ちします。

きっかけ

鮭ハラスが好きなので。

おいしくなるコツ

胡椒は少し多めくらいが美味しいと思います。 ケイパーじゃなくても、ハーブやピクルスを入れると美味しいです。

  • レシピID:1290037267
  • 公開日:2021/07/09
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カテゴリ
鮭ハラスきゅうりその他のマリネパプリカかぶ
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サラダ 作り置き ヘルシー 野菜たっぷり
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