♪たれが美味い♡スペアリブのママレードソース焼き♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- スペアリブ 約300g
- ☆マーマレード、オリーブオイル 小さじ1
- ☆オイスターソース、バルサミコ酢 小さじ1/2
- ☆チューブにんにく 2cm
- こしょう 適宜
作り方
-
1
中火で熱したフライパンに肉を並べ、全体にこんがりと焼き色を付ける。
※旨味を閉じ込めるために表面を焼きます。中まで火を通さなくてもOKです♪ -
2
1の肉を鍋に入れ、被るくらいの水を入れて強火にかけ、沸騰したら湯を捨て水気を切る。
※余計な油分が抜けて肉が柔らかくなります♪ - 3 トレーで☆を混ぜ、肉を入れて転がしながら全体に絡め、冷蔵庫で2時間~半日おく。
-
4
1のフライパンを洗って中火にかけ、温まったら3の肉を並べて焦げつかないように気を付けながら全面を焼き、全ての面に美味しそうな焼き色が付き中まで火が通ったら完成です♪
-
5
BBQソースもおすすめです。
●ID：1290034219♪フライパンで柔らかスペアリブ♡BBQソース♪
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関連情報
体脂肪率11%夫人
CKD(慢性腎臓病)G4で塩分制限をしています。塩分控えめでも美味しいレシピを紹介していけたらなと思います。『体脂肪率11%夫人のブログ』にも雑談とともに載せていますので良ければご覧下さい♪
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※総塩分量約0.4g