簡単手軽に粕汁でアンチエイジング♪ レシピ・作り方

簡単手軽に粕汁でアンチエイジング♪
  • 約10分
  • 100円以下
ゆぅにチョコ
ゆぅにチョコ
小分けにして冷凍しておいた酒粕を使って手軽にいただけます。体も温まります。葉酸を取り入れたい方もぜひ!アンチエイジングにも効果が期待されるようです。

材料(2人分)

  • 酒粕 20g
  • お好みのお味噌 大さじ2弱
  • だしの素 小さじ1
  • えのき 3分の1くらい
  • 1個
  • ネギ(あれば) 少々
  • 約320ml

作り方

  1. 1 20gずつ小分けにして冷凍しておいた酒粕です。
  2. 2 自宅のお椀2杯分(約320ml)の水を沸かし、酒粕を入れて弱火にします。だしの素とお味噌も入れてよく溶かします。
  3. 3 完全に溶けたらえのきを入れて、溶き卵とネギを散らして完成!

きっかけ

粕汁をすると酒粕が余ってしまい、冷蔵庫で眠ってしまうことがあったので、小分けにして冷凍をし、お味噌汁を作る際に手軽に使えるようにしてみました。

おいしくなるコツ

小松菜や豚肉としめじなど、意外と合う食材が多いので、余ったお野菜を入れてみてもいいですね。

  • レシピID:1290032732
  • 公開日:2020/09/26
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カテゴリ
酒粕味噌粕汁えのきその他の味噌汁
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簡単 葉酸 卵入り アンチエイジング
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