玄米としめじで食物繊維たっぷりオムライス♫ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
玉ねぎ、しめじを細かく切る。
ミニトマトは洗って、ヘタを取る。冷凍ブロッコリーはレンジで1分半チンする。
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2
ささみは筋を取り1センチ角くらいに切り、お酒を振りかけ5分くらいおく。
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3
フライパンにバターを入れて、ささみ炒める。表面の色が変わったら玉ねぎとしめじを入れて中火で炒め、塩こしょうで味付けする。
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4
玄米ご飯をいれて、さらに炒める。
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5
ご飯と具材が混ざったら、器に盛る。
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6
バターライスにスライスチーズを乗せる。
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7
卵と牛乳をしっかり混ぜ、塩こしょうを振る。フライパンにオリーブオイルを入れ、温まったら卵液を入れ、固めの半熟くらいで火を止める。
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8
バターライス、チーズの上に乗せ、お好みでケチャップをかける。付け合わせのトマトとブロッコリーを器に乗せて出来上がり♫
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maki☆miki
はじめまして(^-^)
食べるの大好き、お酒も大好き、そして大好きな旦那との2人ご飯です(^-^)
お酒を飲むので、糖質オフで健康的な料理をよく作ります。
また、簡単にできてヘルシーなおつまみなどもご紹介したいです(^-^)
野菜やきのこ、お肉などは安い時に大量買いして冷凍保存しています。
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