長芋と海老の餃子 レシピ・作り方
材料（４０個分人分）
作り方
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1
海老の殻と背わたを取り除いて、片栗粉と水大さじ１を絡めてもみこみ洗い流す。
荒く刻む。 -
2
ひき肉をよく練って、★を加えて更によく練る。
細かく切った長芋、ニラ、海老を加え混ぜる。 -
3
餃子の皮にスプーン１杯乗せて、ひだを作りながら包む。
フライパンに油を熱して、餃子を並べる。
すぐにお湯を餃子にかけて蓋をする。(弱めの中火で) -
4
皮がもちもちになるまで焼いたら蓋をあけて、火を止める。
ごま油をまわしかける。
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- 料理名
- 餃子
Nico
元カフェ店員です♬˖*
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ꕤ洗う・皮をむく・種を取る工程は省略
ꕤてんさい糖は砂糖を代用可能
２０２３年６月コンテスト優秀レシピ受賞✧*
【 新じゃがチーズケーキ 】
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✽Started in May ２０１６ ᝰ✍︎꙳⋆
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じゃが塩2020/02/11 20:40
美味しかったです(人´∀`*)
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