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生姜たっぷり豆腐つくね レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • ★豚ひき肉

    400g

  • ★絹豆腐

    150g

  • ★小ねぎ (小口切り)

    ひとつかみ

  • ★片栗粉、白すりごま

    各大さじ1

  • ★おろし生姜

    小さじ1

  • ★塩・こしょう

    少々

  • こめ油 (サラダ油 可)

    小さじ1

  • ☆醤油

    大さじ3

  • ☆みりん、砂糖

    各大さじ1

  • ☆おろし生姜

    小さじ1

  • 白炒りごま

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
生姜たっぷり豆腐つくね

すぐに作れるヘルシーなつくねです(*^^*)

作り方

  • 1

    ★を混ぜ合わせて、16等分にする。
    フライパンに油を熱して、ひとくちサイズに丸めてやや平たくした★を並べて蓋をしながら焼く。(弱めの中火)

  • 2

    焼き色が付いたら、ひっくり返して蓋をして焼く。
    弱火にして、混ぜ合わせた☆を回しかけて煮立てる。
    とろみがついたら器に盛って、ごまをかける。

きっかけ

急に寒くなってきたので。

レシピID: 1290028254

公開日:2019.08.20

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2019.10.10

    高齢家族も美味しいと好評でした。また作りたいと思います。ご馳走さまでした!

    はじめまして、レポありがとうございます(*^^*)ご家族に喜んでいただけて嬉しいです♪是非また作ってみてください♪

    お返事を見る

  • 2019.08.23

    卵がなくてもちゃんと固まってつくねになりますね!節約できて、しかも美味しかったです(^▽^)/

    こんにちは♪いつもありがとうございます(*^^*)卵無しでも片栗粉でまとまってくれます♪タレが絡んで美味しそうですね♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
豆腐つくね
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ おでかけ 妊婦さん

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