やっぱり美味しい！身欠きにしんの甘露煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 時短になるので、ソフト身欠きにしん（眞空パック）を用意しました

   

2. 2 我が家では玄米ご飯なので、米のとぎ汁がないため糠漬け用に買ってあった糠を、にしんが浸る位の水に一掴み入れよく混ぜた中に1時間～2時間漬けます

   

3. 3 2のにしんを取り出し水でよく洗い、食べやすい大きさに切ります

   

4. 4 圧力鍋に＊印の材料を全部入れた中ににしんを入れて、中火で圧力がかかってからは、弱火で20分煮ます

   

5. 5 ピンが下がるまで待ちます

   

6. 6 蓋を取り中弱火で10分位煮詰め、冷めるまでそのままおいて器に移します

   

7. 7 一口大でしたが、もう少し大きくてもよかったと思いました