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薄力粉でもサクサク♪さつまいもとかぼちゃの天ぷら レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • さつまいも、かぼちゃ

    各 正味300g

  • 100ml

  • 1個

  • 薄力粉

    50g

  • 揚げ油

    お玉3~4杯ほど

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
薄力粉でもサクサク♪さつまいもとかぼちゃの天ぷら

天ぷら粉がなくてもサクサク美味しい天ぷらです(*^^*)★
冷めてもサクサクなので、お弁当やおやつにも♪

作り方

  • 1

    ボウルに水を入れて冷凍庫に入れる。
    かぼちゃとさつまいもを5mm幅に切る。
    揚げ油を170℃に熱する。

  • 2

    水の入ったボウルに卵を割り入れて混ぜる。
    薄力粉をふるい入れて、さっくり混ぜる。
    *混ぜすぎない(少しダマが残っても大丈夫です)

  • 3

    さつまいもとかぼちゃを衣にくぐらせて揚げる。

きっかけ

さつまいもとかぼちゃが大量にあったので♪

おいしくなるコツ

水をキンキンに冷やしてください。
衣は揚げる直前に作って、作り置きは絶対にしないでください。
お好みで、塩や天つゆなどで食べてください♪
我が家はとんかつソースをかけて食べてます♪

レシピID: 1290026028

公開日:2018.10.28

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  • yucci
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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2018.11.04

    さつまいもの天ぷら美味しかったです(^o^)/

    こんばんは、レポありがとうございます(*^^*)★作っていただけて嬉しいです♪

    お返事を見る

  • 2018.10.30

    天ぷら粉が無くてもカリカリ美味しかったです(^▽^)/てんぷら粉買うのやめます~♪

    いつもありがとうございます(*^^*)★天ぷら粉、いつも買い忘れるし余るんで、あまり買ってません(^_^;)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
天ぷら
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ おでかけ

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