キュウリとナスのスープ(^^) レシピ・作り方

キュウリとナスのスープ(^^)
  • 約15分
こころママ
こころママ
野菜がたっぷり入ったスープです(^^)

材料(2人分)

  • キュウリ 1本
  • ナス 半分
  • 固形コンソメ 1個
  • ひとつまみ
  • 400cc
  • コショウ 4ふり

作り方

  1. 1 キュウリは水で洗い、斜めに薄く切ってから、さらに細く切ります。
    ナスはへたをとってから水で洗い、1㎝幅に切り半分に切り、5分ほど水に浸けておきます。
  2. 2 鍋に、水、固形コンソメを入れ火にかけます。
    沸騰したら、ナスとキュウリを入れ6分ほど煮ます。
  3. 3 ナスが柔らかくなったら、塩を入れかき混ぜます。
    お椀によそって、コショウをふって出来上がり(^^)

きっかけ

ナスとキュウリがあったので、スープの具材にしました(^^)

  • レシピID:1290024031
  • 公開日:2018/07/01
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なす全般コンソメスープきゅうり
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