たまねぎざくざくつくね レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏むね肉 2枚
- たまねぎ（粗いみじん切り） 1/2個分
- かたくりこ 大さじ1
- しょうがすりおろし 小さじ1
- 醤油 小さじ2
- 焼き鳥のたれ 大さじ4
作り方
-
1
鶏胸肉は繊維を断ち切る方向で薄切りにした跡に細かく刻む。たまねぎ、片栗粉、しょうが、醤油を加えて手で捏ねる。
-
2
4ｃｍ程度に丸めてフライパンで焼く。
両面焼いたら鶏肉に火が通るように蓋をして蒸し焼きに。
-
3
最後に焼き鳥のたれを回しかけて全体に絡め、少し煮詰めるように再加熱してできあがり。
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