きのこ3種の炊き込みご飯 レシピ・作り方

きのこ3種の炊き込みご飯
  • 1時間以上
Nico
Nico
きのこたっぷりの炊き込みご飯です(*^^*)★

材料(4~5人分)

  • しめじ、えのき 各1/2袋
  • 干し椎茸(スライス) 5g
  • にんじん 1/2本
  • お米 3合
  • ★2倍濃縮めんつゆ 大さじ4
  • ★みりん 大さじ2
  • ★おろし生姜 大さじ1/2
  • ★塩 ふたつまみ
  • 冷水 お米3合分

作り方

  1. 1 お米をといでお釜に入れる。
    ★と冷水を加え混ぜる。
    石づきを切り落としたしめじ、えのきとにんじんを細かく切ってお米の上に乗せる。
    椎茸も乗せる。
    (*具はお米と混ぜない)
  2. 2 30分以上置いてから炊飯する。

きっかけ

我が家の定番です(*^^*)★

おいしくなるコツ

炊き上がったらすぐに、底からすくいあげるように混ぜてください。

  • レシピID:1290023102
  • 公開日:2018/04/17
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カテゴリ
その他の炊き込みご飯朝食の献立(朝ごはん)干し椎茸えのきしめじ
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子供が喜ぶ ヘルシー 秋の味覚 冷めても美味しい
料理名
炊き込みご飯
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