鶏ももと大根の酢ッキリ煮 レシピ・作り方

鶏ももと大根の酢ッキリ煮
  • 約30分
Nico
Nico
お酢を使ってスッキリさっぱりした煮物です(*^^*)★

材料(5人分)

  • 鶏もも 2枚
  • 大根 6㎝
  • こんにゃく 1枚
  • ★水 300ml
  • ★醤油 大さじ4
  • ★酢 大さじ3
  • ★みりん 大さじ2
  • ★砂糖、おろし生姜 各大さじ1

作り方

  1. 1 大根は2㎝幅の輪切りにしてから縦横十字に切って、下茹でする。
    こんにゃくは手でひとくちサイズにちぎって下茹でする。
  2. 2 鍋に、ひとくちサイズに切った鶏ももを炒める。
    色が変わったら大根、こんにゃく、予め混ぜ合わせた★を加えて弱火で味がしみるまで煮込む。

きっかけ

酢を消費したい時の我が家の定番です♪

おいしくなるコツ

大根、こんにゃくは必ず下茹でしてください。

  • レシピID:1290020024
  • 公開日:2017/04/26
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和食 簡単 ヘルシー 煮物
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煮物
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つくったよレポート(3件)

  • sako3
    sako3
    2023/12/06 19:25
    鶏ももと大根の酢ッキリ煮
    酢がきいてさっぱりして美味しかったです。ありがとうございました!
  • ミロ34
    ミロ34
    2020/07/14 19:25
    鶏ももと大根の酢ッキリ煮
    半分の量を作りました。
    簡単に美味しく出来て良かったです♪
  • LINママ
    LINママ
    2020/06/02 22:27
    鶏ももと大根の酢ッキリ煮
    人参も入れてみました。さっぱり美味しくいただきました

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