たらの芽ととろろ昆布の月見そば レシピ・作り方
材料(一人分人分)
作り方
-
1
たらの芽を洗い軽く水分を切る。
たらの芽に片栗粉をまぶす。 -
2
ごま油を熱したらの芽を入れて火が通るまで揚げる。
揚がったらキッチンペーパーに乗せ油を切る。岩塩を振りかける。 - 3 お湯を沸騰させ千代の味とそばを入れて混ぜ卵を割り入れる。袋の記載通り、1~2分茹で器に盛り付ける。
- 4 そばの上にたらの芽を乗せとろろ昆布を添える。
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