焼き茄子と大根おろし乗せ冷や蕎麦 レシピ・作り方
材料（一人分人分）
作り方
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1
お湯を沸かす。
大根をすりおろして、かいわれは３等分に切り、大葉を刻む。 -
2
お湯が沸騰したら岩塩と蕎麦を入れて混ぜ、５分ほど茹でる（袋記載通りに茹でてください）
茄子を半分に切り、グリル又はフライパンで両面火が通るまで焼く。 - 3 蕎麦に火が通ったら冷水でサッと洗い器に盛りつける。
-
4
茄子を食べやすく切り蕎麦に乗せる。
大根おろしを添えて、大葉とかいわれを飾り、めんつゆをかける。
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- カテゴリ
- 冷たい蕎麦
結后
美容健康に良いレシピを意識しています♪
簡単レシピやスイーツ、麺類、育てているハーブの お料理が好きで登場回数多いです。
お料理は楽しみの一つです(^^)
料理上手な皆様のレシピのおかげで料理が更に楽しくなりました‼
きっちり食べても体重が増えない驚き。出会えた皆様に感謝でいっぱいです!
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